|GABEE. 精品莊園豆系列|16週年老友劑_衣索比亞_丁圖/烏拉嘎_水洗/日曬_中焙



香氣 ●●●○○

酸質 ●●●○○

甜感 ●●●●○

醇厚 ●●●●○

苦味 ●●●○○

NT$ 550
數量
庫存不足

|商品特色|

GABEE. 每年都會推出的週年紀念配方,都會選用莊園單品等級的咖啡

由創辦人林東源老師親自進行配豆

邁入第16年,我們以『世界上第一間咖啡店』作為主題,選用咖啡發源地——衣索比亞的Guji產區咖啡製作這款『咖啡老友劑』

我們用一句土耳其諺語作為引言:

『bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır!』(一杯咖啡,情牽40年!)


|咖啡豆履歷|

〖產區〗Guji, Ethiopia

〖莊園〗 Hambela Dimtu + Uraga Dida Hora

〖海拔〗 2000~2200m

〖品種〗 Heirloom

〖處理法〗 Washed + Natural

〖風味〗 Passion Fruit、Tropical Fruits、Black Plum、Cherry、Nuts

〖烘焙度〗中淺烘焙


|風味|

前端風味:輕盈明亮的熱帶水果香氣與百香果的風味

中端主軸:黑莓與櫻桃的果汁般的酸甜感

尾端韻味:帶有堅果類風味


香氣 ●●●○○

酸質 ●●●○○

甜感 ●●●●○

醇厚 ●●●●○

苦味 ●●●○○

|GABEE. 精品莊園豆系列|16週年老友劑_衣索比亞_丁圖/烏拉嘎_水洗/日曬_中焙
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