香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
|商品特色|
〖 EL COROZO 〗,來自咖啡產地『薩爾瓦多』,為中淺烘焙。
蜜處理法帶有溫和、乾淨似蜜的甜感以及柔順的熟果調性。
|咖啡豆履歷|
〖產區〗聖安納火山區‧薩爾瓦多
〖莊園〗橄欖樹莊園
〖海拔〗 1800 to 1950m
〖品種〗SL28
〖處理法〗 蜜處理法
〖風味〗 花蜜/蜜桃/百香果/杏仁
〖烘焙度〗中淺烘焙
|風味|
前端風味:蜜桃清甜、隱約的百香果香氣
中端主軸:花蜜般的酸甜風味
尾端韻味:留在口腔淡淡的烤杏仁香氣,質地乾淨!
香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
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